虾皮烧花菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.16 05:06

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主料

• 菜花（小一点的） ：一个
• 虾皮 ：适量

辅料

• 耗油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 生抽 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 菜花择成小朵，洗净。
• 第二步
  2. 锅里放水烧开，放入菜花焯透，捞出来投入凉水中过凉，捞出控净水分。
• 第三步
  3. 锅里放油烧热，放入蒜末爆出香味，放入虾皮，炒至虾皮成浅黄色。
• 第四步
  4. 放入菜花翻炒，放生抽，少许耗油，一点白胡椒粉，适量盐。
• 第五步
  5. 放上一点水（水一定要少，锅内有汤就可以，因为菜花已经是熟的了）翻炒一下。
• 第六步
  6. 最后临出锅的时候放少许味精，滴上几滴香油即可。

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