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红烧鱼头做法
秘制千岛湖红烧鱼头
秘制千岛湖红烧鱼头

秘制千岛湖红烧鱼头

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 05:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟，红柿子椒切成丝备用；
  • 第二步
    2. 坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精、白糖，倒入适量开水，烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟；
  • 第三步
    3. 炖好后先将鱼头取出，汤中加入烧酒、水淀粉勾芡，出锅淋在鱼身上，再撒上葱花、红柿子椒丝即可。

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红烧鱼头做法 红烧鱼头做法
11
已被2020人参考

红烧鱼头做法很简单，对于刚刚才学下厨的人来说，做红烧鱼头是很容易上手的。对于鱼头简单的清洗和处理，然后按照红烧菜多的步骤，依次的往锅里放调料，最后加水用火焖制，……

包含食材
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