九味金钱鲜贝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 06:49

• 1628人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 葱和姜切成米。蒜子拍烂剁成泥。红辣椒切成米，香菜摘洗干净。
• 第二步
  2. 将鲜贝洗净，用净白布按干水分，将鸡蛋清、适量的盐、干淀粉调匀，把鲜贝浆好。用鸡汤100毫升、红辣椒酱、醋、盐、白糖、湿淀粉、香油兑成汁。
• 第三步
  3. 锅内放入油烧至六成热时，将鲜贝下入油锅内滑熟，倒入漏勺沥油；锅内留50油，下入花椒粉、姜米、葱花、蒜泥、红椒米、煸炒出香辣味，将滑熟的鲜贝复倒入锅内，烹料酒、随即冲下兑好的汁，翻颠几下，装在盘内，拼香菜即可。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

love花卷

共有417个成果

TA的其他成果

查看全部

海米鲜贝烩冬瓜

12

已被2059人参考

海米鲜贝烩冬瓜，是一道极其下饭的特色家常名菜，属浙菜系。此菜口感清淡，爽滑多汁，味浓且鲜。冬瓜从古至今都是人们喜爱的一种健康蔬菜，具有利尿养胃之功效，也是美容佳……

包含食材

• 干贝
• 冬瓜
• 海米

相关做法

干贝 冬瓜 海米

• 
  闽南味道肉丝芋头咸干饭
  14人点赞
• 
  家传三鲜面
  15人点赞
• 
  冬季海鲜温暖小火锅
  7人点赞

• 
  冬瓜炒肉
  10人点赞
• 
  清香菌瓜
  18人点赞
• 
  家常冬瓜炒肉
  11人点赞

• 
  家常西葫芦饺子
  12人点赞
• 
  小萍自制热汤冷面
  18人点赞
• 
  黄面条
  261人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“海米鲜贝烩冬瓜”做法

• 
  芸芸厨娘
• 青椒丽
• 
  厨房楚地
• 
  唯美食不可辜负

九味金钱鲜贝评论

评论

• 
  闽南咸干饭

  一般去闽南旅游的时候，在小吃街都会看到咸干饭，其味道甜美还富……

• 
  油焖酱豆子

  油焖酱豆子可以放一些自己喜欢吃的黄豆，也可以在制作的时候多加……

• 
  三鲜面汤

  三鲜面汤，之所以叫三鲜，就是指蔬菜里最鲜美的存在，比如说黄瓜……

• 
  海鲜火锅

  海鲜火锅火锅需要准备土豆、仙姑、羊骨。而且草菇可以清热解暑，……