颜值高的蛋皮鱼卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 12:15

• 1676人看过
• 18
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青鱼去鳞、去鳃、去内脏、去皮、去骨得净肉；
• 第二步
  2. 净青鱼肉与肥肉一起剁成泥，放到盆里；
• 第三步
  3. 葱姜洗净，均切成末；
• 第四步
  4. 肉泥盆里下入精盐、味精、料酒、蛋清、香油、湿淀粉、胡椒粉、葱末、姜末，充分搅打，呈粘稠状；
• 第五步
  5. 鸡蛋打到碗内，下入精盐、湿淀粉搅好，放入勺里，摊成蛋皮；
• 第六步
  6. 把蛋皮铺平，抹上鱼肉泥，铺上紫菜，再抹一层薄薄的鱼肉泥，把两边掖好，卷成筒状，然后用布包好；
• 第七步
  7. 用布包好的蛋皮卷放在盘中，上屉蒸熟，出屉即成；
• 第八步
  8. 上桌时，切菱形块或片。

18

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

百味人生

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

西芹炒蛋卷

11

已被1999人参考

西芹炒蛋卷是一道十分简单的家常，翠绿的西芹，黄色的蛋卷，搭配起来极其亮眼。西芹口感脆脆的，味道清新，蛋卷充满了鸡蛋味。西芹炒蛋卷制作简单，只需将西芹和蛋卷进行炒……

包含食材

• 西芹

相关做法

西芹

• 
  好吃的蒸素丸子
  33人点赞
• 
  家常干锅腐竹
  12人点赞
• 
  好吃的干锅腐竹
  17人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“西芹炒蛋卷”做法

• 
  蜂蜜三叶草
• 
  小酒馆
• 
  对美味来点料
• 
  一个爱吃的小子

颜值高的蛋皮鱼卷评论

评论

• 
  蒸素丸子

  一到过年，家家年桌上全是大鱼大肉的，吃的一个冬天都是满嘴油油……

• 
  七日瘦身汤

  七日瘦身汤需要准备一些新鲜的蔬菜和黄瓜等食材，黄瓜中富含了丰……

• 
  干锅腐竹

  干锅腐竹，味道非常好，有了这道菜式之后，根本不用担心夏季吃什……

• 
  西芹菜炒玉米粒

  西芹菜炒玉米粒虽然只是一道很普通的素菜，但是也非常受欢迎，因……