山药蛋卷

具体步骤

• 第一步
  1. 把材料准备好。
• 第二步
  2. 黄油溶化，并加白砂糖。
• 第三步
  3. 搅拌均匀后加入打散后蛋液。
• 第四步
  4. 一边加蛋液一边搅拌，要搅拌至蛋液和黄油充分混合。
• 第五步
  5. 筛入面粉。
• 第六步
  6. 用打蛋器或橡皮刀拌至无颗粒状柔顺的面粉。
• 第七步
  7. 取一勺面粉，倒入事先热一下的蛋卷模具中。
• 第八步
  8. 盖上手柄上的扣，中小火煎烤10秒左右，闻到香香的蛋卷味时，反面，再继续煎烤10秒，烤至两面金黄。
• 第九步
  9. 取出，趁热折成圆锥形，即甜筒状。
• 第十步
  10. 山药洗净，去皮，切片
• 第十一步
  11. 放进微波炉中，中火叮8分钟，取出，趁热压成泥。
• 第十二步
  12. 加入炼奶。
• 第十三步
  13. 充分搅拌，搅至很柔顺的状态。
• 第十四步
  14. 把做好的山药内馅挤进甜筒里，最后洒上巧克力豆。