天椒炒鸡肫

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 09:54

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主料

• 调料： ：适量
• 大蒜（白皮） ：50g
• 辣椒(红 ：半个
• 尖 ：适量
• 干) ：15g
• 猪油（炼制） ：100g
• 江米酒 ：50g
• 香油 ：15g
• 盐 ：5g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
• 第二步
  2. 天椒（小辣椒）切成末；
• 第三步
  3. 大蒜切成长5厘米的段；
• 第四步
  4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。

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辣椒炒鸡肫

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辣椒炒鸡肫，虽然是极其简单的食材与做法，却可以带给你不简单的味觉享受。同时鸡肫还有着养胃、补肾、止咳化痰的神奇功效，而且还含有丰富的蛋白质等各种各样的人体所需营……

包含食材

• 辣椒
• 鸡肫
• 胡萝卜

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