自己做的萝卜干炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋磕入碗中
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  第二步
  2.加少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液
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  第三步
  3.锅中放少许油，倒入蛋液
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  第四步
  4.用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可，盛出
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  第五步
  5.自家腌的萝卜干几块，如果太咸可用温水清洗一下
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  第六步
  6.切成丁
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  第七步
  7.胡萝卜擦丝后切成末
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  第八步
  8.锅中放油，将萝卜干丁放入
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  第九步
  9.煸炒片刻，切记要小火，我就是拍照，以至于炒得颜色过深
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  第十步
  10.倒入胡萝卜丁，翻炒均匀后盛出
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  第十一步
  11.锅中放少许油，将米饭倒入翻炒
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  第十二步
  12.炒至粒粒分明
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  第十三步
  13.倒入事先炒好的鸡蛋块和胡萝卜、萝卜干丁
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  第十四步
  14.翻炒均匀
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  第十五步
  15.出锅前撒上葱花，翻炒均匀