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青椒炒蟹味菇
秘制豉椒炒海蟹
秘制豉椒炒海蟹

秘制豉椒炒海蟹

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 09:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将蟹去盖、肺，肉切块。
  • 第二步
    2. 将蟹块卦浆（少许淀粉与蛋液、水制成稀糊），入六成热油中炸熟透。
  • 第三步
    3. 锅中加入少许油，加豆豉、尖椒、葱花、姜片、精盐、味精，炒匀调味，加蟹块翻炒，再加少许鸡汤烧开，用湿淀粉勾芡即成。

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青椒炒蟹味菇 青椒炒蟹味菇
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