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戚风小蛋糕
戚风小蛋糕

戚风小蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

  • 油 :50g
  • 奶 :50g
  • 面粉 :80g
  • 鸡蛋5个
  • 糖 :50g

辅料

  • 适量

具体步骤

  • 戚风小蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好原料
  • 戚风小蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋白蛋黄分离
  • 戚风小蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋白分三次加入白糖打发
  • 戚风小蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.蛋黄加入油和奶
  • 戚风小蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.加入面粉
  • 戚风小蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.分三次加入蛋白
  • 戚风小蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.成为糊糊状
  • 戚风小蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.放入容器中
  • 戚风小蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.180度,15分总
  • 戚风小蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.成功了

烹饪技巧

  • 打发蛋白放少许醋,可以去腥。

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