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可口的海鲜羹
可口的海鲜羹

可口的海鲜羹

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 08:11

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主料

  • 虾仁40g
  • 盒装豆腐 :1/2盒
  • 鲷鱼片 :40g
  • 新鲜香菇 :2朵
  • 竹笋30g
  • 胡萝卜20g
  • 鸡粉 :2g
  • 盐 :2g
  • 高汤 :500㏄
  • 太白粉水 :30㏄
  • 香油 :2㏄

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾仁洗净去除肠泥;豆腐切小方块;竹笋、胡萝卜、鱼片和香菇皆切成丝,全部入滚水中汆烫,沖冷后备用。
  • 第二步
    2. 将调味料A加入锅中煮至沸腾后,加入做法1的所有材料煮至再沸腾后,改以小火续煮,加入调味料B,一面用锅铲慢慢搅拌至匀,再滴入香油拌匀即可。

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