南瓜豆腐海鲜羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.27 01:45

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主料

• 明虾 ：适量
• 小南瓜 ：一个
• 嫩豆腐 ：适量
• 豌豆 ：适量

辅料

• 黄油 ：适量
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.明虾去壳，蛋最后一节不要剥。
• 
  第二步
  2.淋入料酒，盐，淀粉腌制备用。
• 
  第三步
  3.南瓜去皮切薄片。
• 
  第四步
  4.热锅放黄油，倒入南瓜炒软，加水没过南瓜，中火煮3分钟。
• 
  第五步
  5.放入搅拌机榨成南瓜糊，再倒入锅内。
• 
  第六步
  6.放入虾仁，豌豆、嫩豆腐，加盐、鸡精，大火煮开，转小火慢炖7分钟即可。

烹饪技巧

• 无

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南瓜豆腐海鲜羹

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