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坚果拌饭
坚果拌饭

坚果拌饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 08:04

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主料

  • 美国长米 :100公克
  • 无盐奶油 :60公克
  • 洋葱碎 :100公克
  • 马铃薯丁50公克
  • 红萝卜丁 :50公克
  • 花生20公克
  • 核桃20公克
  • 肉桂叶 :1片
  • 盐 :少许
  • 胡椒粉少许
  • 无糖花生酱 :10公克
  • 鸡高汤 :100㏄

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将美国长米蒸熟;花生酱与鸡高汤调开成花生酱汁备用。
  • 第二步
    2. 锅中放入50公克的无盐奶油加热,爆香洋葱碎,加入肉桂叶、盐和胡椒粉炒香,加入作法1的花生酱汁煮至滚开,再加入马铃薯丁、红萝卜丁用中火煮至熟。
  • 第三步
    3. 花生和核桃混合,放入干锅用小火微炒至出味,加入蒸好的饭和10公克的无盐奶油拌匀,与作法2的材料一起盛盘即可。

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醉心厨鲂

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