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坚果拌饭
坚果拌饭

坚果拌饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 08:04

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主料

  • 美国长米 ：100公克
  • 无盐奶油 ：60公克
  • 洋葱碎 ：100公克
  • 马铃薯丁 ：50公克
  • 红萝卜丁 ：50公克
  • 花生 ：20公克
  • 核桃 ：20公克
  • 肉桂叶 ：1片
  • 盐 ：少许
  • 胡椒粉 ：少许
  • 无糖花生酱 ：10公克
  • 鸡高汤 ：100㏄

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将美国长米蒸熟；花生酱与鸡高汤调开成花生酱汁备用。
  • 第二步
    2. 锅中放入50公克的无盐奶油加热，爆香洋葱碎，加入肉桂叶、盐和胡椒粉炒香，加入作法1的花生酱汁煮至滚开，再加入马铃薯丁、红萝卜丁用中火煮至熟。
  • 第三步
    3. 花生和核桃混合，放入干锅用小火微炒至出味，加入蒸好的饭和10公克的无盐奶油拌匀，与作法2的材料一起盛盘即可。

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