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懒人版鲜虾馄饨面
懒人版鲜虾馄饨面

懒人版鲜虾馄饨面

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 05:14

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主料

  • 青葱 :5g
  • 生姜 :5g
  • 青江菜 :80g
  • 红萝卜20g
  • 虾仁2
  • 绞肉 :20g
  • 馄饨皮7张
  • 干面条 :20g
  • 白胡椒粉 :少许
  • 玉米粉 :1/3小匙
  • 盐 :少许
  • 酱油少许
  • 香油 :少许
  • 高汤 :2碗

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将青葱及生姜分别洗净切末;青江菜洗净切段;红萝卜洗净,去皮切丝备用。
  • 第二步
    2. 将虾仁及绞肉剁成泥状后,加入葱末、姜末、白胡椒粉、玉米粉、盐、酱油、香油,拌匀腌渍入味,即成馄饨馅料。
  • 第三步
    3. 将馄饨皮摊开,取适量馅料包入,即成一颗颗馄饨,重覆此步骤至材料用毕。
  • 第四步
    4. 将干面条放入滚沸的水中煮熟,捞起沥干水分,盛在碗中备用。
  • 第五步
    5. 将高汤倒入锅中煮至滚沸,再依序加入馄饨、青江菜及红萝卜丝煮熟;起锅前,将已煮好的面条放入锅中一同搅拌一下即可。

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嘿、吃货

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