鲜虾馄饨面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 12:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将青葱及生姜分别洗净切末；青江菜洗净切段；红萝卜洗净，去皮切丝备用。
• 第二步
  2. 将虾仁及绞肉剁成泥状后，加入葱末、姜末、白胡椒粉、玉米粉、盐、酱油、香油，拌匀腌渍入味，即成馄饨馅料。
• 第三步
  3. 将馄饨皮摊开，取适量馅料包入，即成一颗颗馄饨，重覆此步骤至材料用毕。
• 第四步
  4. 将干面条放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水分，盛在碗中备用。
• 第五步
  5. 将高汤倒入锅中煮至滚沸，再依序加入馄饨、青江菜及红萝卜丝煮熟；起锅前，将已煮好的面条放入锅中一同搅拌一下即可。

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