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爆炒香辣肥肠
香辣肥肠
香辣肥肠

香辣肥肠

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 05:10

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主料

  • 肥肠 ：2条
  • 辣椒腌床 ：5
  • 蜜蛇瓜汁 ：10公克
  • 香油 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将肥肠剥去多余的肥油，翻洗后用面粉洗净，放入滚水中汆烫，再取出洗净、待凉。
  • 第二步
    2. 将作法1的肥肠放入辣椒腌床中腌制2天入味。
  • 第三步
    3. 取出辣椒腌床中的肥肠后，刷上蜜蛇瓜汁，以碳火烤至微焦。
  • 第四步
    4. 最后刷上少许香油再略烘一下即完成，可切片食用。

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爆炒香辣肥肠 爆炒香辣肥肠
1400
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这一道菜肥肠是必需的一种菜品，制作时需要把肥肠洗干净，然后再备几只青椒，因为青椒可以爆香，肥肠性寒，有去热，止尿的作用，可以治疗口干和痔疮等症状。肥肠还有具有一……

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