美式炸鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.04 08:21

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主料

• 大鸡腿 ：2只
• 蛋 ：1颗
• 低筋面粉 ：少许
• 脆浆粉 ：1大匙
• 水 ：适量
• 油 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )将大鸡腿洗净切成两块，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。
• 第二步
  2. )将材料B均匀混合成面煳状备用。
• 第三步
  3. )将作法1的大鸡腿拍上薄薄的一层低筋面粉(份量外)，再裹上作法2的面煳。
• 第四步
  4. )取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的大鸡腿后，随即转小火炸约4分钟，再转为中火炸约1分钟至表面呈金黄色时即可。

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栗子小厨

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正宗美式炸鸡

14

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包含食材

• 鸡腿
• 酸奶

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