香香美式炸鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 08:35

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主料

• 翅腿 ：3只
• 两节翅 ：3只
• 酱油 ：1大匙
• 白胡椒粉 ：少许
• 米酒 ：1大匙
• 面粉 ：适量
• 蛋液 ：少许
• 面包粉 ：适量
• 蕃茄酱 ：3大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将翅腿、两节翅洗净后加入酱油、白胡椒粉、米酒一起腌渍20分钟备用。
• 第二步
  2. 再将腌好的鸡肉依序沾裹上面粉、蛋液、面包粉，放入180℃的油锅中，以中火炸7分钟，待呈现金黄色时即可取出。
• 第三步
  3. 继续将油锅转大火，再将作法2的鸡肉放入油锅中回炸1分钟，等到鸡肉炸酥、逼油后再取出。
• 第四步
  4. 食用的时候将鸡肉沾上蕃茄酱一起吃即可。

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包含食材

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