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豆花的做法
传统豆花
传统豆花

传统豆花

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 04:30

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主料

  • 黄豆 ：300公克
  • 水 ：1500公克
  • 豆花粉 ：1包
  • 冷开水 ：200公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将黄豆洗净泡水6小时，沥干备用。
  • 第二步
    2. 将黄豆加水用果汁机打成豆浆，用纱布一边过滤一边搓揉至豆汁完全释放出来，即成为生豆浆。
  • 第三步
    3. 将生豆浆放入锅中，用中小火边煮边搅拌以防烧焦，待煮滚后续煮10～15分钟即可熄火，捞除表面的泡沫备用。
  • 第四步
    4. 将豆花粉与冷开水混合均匀倒入容器中，再将煮好的豆浆沖入，不可搅拌，盖上盖子静置15～20分钟即会凝固成为豆花，可放入冰箱冷藏。
  • 第五步
    5. 食用时可加入自己喜欢的配料，淋上糖水即可；热食可加少许姜汁，更具风味。

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豆花的做法 豆花的做法
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豆花的做法，是一道由葱和豆腐作为主要原材料采用了普通的手法制作成熟的，豆制品和小葱搭配可以更多的为人体提供营养物质也含有很不错的效用价值，比如豆腐中含有非常丰富……

包含食材
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