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胡萝卜羊肉烩饭
咕咾肉烩饭
咕咾肉烩饭

咕咾肉烩饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 12:13

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主料

  • 梅花肉 ：3两
  • 凤梨 ：1/4两
  • 红甜椒 ：1/4两
  • 黄甜椒 ：1/4两
  • 青葱 ：1根
  • 蒜头 ：1瓣
  • 白饭 ：6两
  • 水 ：2小匙
  • 盐 ：适量
  • 蛋 ：1个
  • 太白粉 ：2两
  • 乌醋 ：2两
  • 蕃茄酱 ：2两
  • 砂糖 ：2两

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 青椒、红椒、黄椒洗净并切块；青葱洗净切段；蒜头用刀背拍碎并切末；调味料A调制成太白粉水备用。
  • 第二步
    2. 梅花肉洗净并切小块状，以盐、蛋均匀搅拌腌入味后，再沾上太白粉备用。
  • 第三步
    3. 取锅注入约1/3锅的油烧热至150℃时，将作法2的梅花肉下锅炸熟后随即捞起沥干备用。
  • 第四步
    4. 另起热油锅，将作法1的青葱、蒜末下锅爆香，再将作法1的青椒、红椒、黄椒及调味料C下锅煮开后，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，稍加搅拌再把作法3的梅花肉下锅拌炒入味，随即盛起淋在白饭上即可食用。

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胡萝卜羊肉烩饭 胡萝卜羊肉烩饭
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胡萝卜羊肉烩饭，胡萝卜作为萝卜的一种，一直以来都以其超级丰富的营养价值被人们所喜爱，虽然不喜欢吃的不能忍受他的味道，但小编真为这些人感到惋惜。胡萝卜独有的营养价……

包含食材
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