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自制夏季烩饭
自制夏季烩饭

自制夏季烩饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2018.09.26 01:26

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主料

辅料

  • 适量
  • 海鲜酱油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 四季豆、杏鲍菇、火腿切丁
  • 第二步
    2. 锅中放适量橄榄油,下姜末、香叶炝锅,下步骤一中食材,烹入料、海鲜酱油、蚝油,翻炒均匀。
  • 第三步
    3. 大米、小米淘净入电饭煲,倒入歩骤2中材料,加入玉米粒拌匀,加少量盐,适量水,腊肉切片铺在表面。
  • 第四步
    4. 用蒸饭模式蒸热,加入黄瓜了、香葱拌匀即可食用。

烹饪技巧

  • 根据自己喜好加入鲜豌豆、胡萝卜、香菇等含水较少蔬菜;蒸饭的水要比平时少一些;盐要少放,酱油和腊肉都是咸的。

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