「自创」仁风味酱汁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.19 01:36

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主料

• 牛高汤 ：500cc
• 奶油 ：50公克
• 动物性鲜奶油 ：200cc
• 洋葱丁 ：80公克
• 杏仁片 ：100公克
• 葡萄干 ：45公克
• 细砂糖 ：25公克
• 盐 ：1茶匙
• 黑胡椒粗粉 ：1茶匙
• 肉桂粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 杏仁片压碎备用。
• 第二步
  2. 奶油放入锅中，以小火加热至起泡且呈金黄色后，加入洋葱丁、杏仁碎片、细砂糖炒香。
• 第三步
  3. 接着加入牛高汤、葡萄干、黑胡椒粗粉，用小火微煮，再加入动物性鲜奶油、肉桂粉略煮，以盐调味即可。

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