「自创」荷香糯米鸡

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

• 鸡肉 ：400
• 糯米 ：150
• 荷叶 ：1块
• 香菇 ：150

辅料

• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡斩块用姜、酱油、盐腌制2小时以上；糯米浸泡一夜。
• 
  第二步
  2.糯米、鸡肉、香菇放入盆中，加适量酱油拌匀。
• 
  第三步
  3.新鲜荷叶洗净。
• 
  第四步
  4.将腌制好的鸡肉、糯米放入压实在。
• 
  第五步
  5.包紧。
• 
  第六步
  6.入蒸锅蒸20分钟即可。

烹饪技巧

• 如果买不到新鲜荷叶可以用干荷叶代替，用时将干荷叶焯水5秒即可。

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荷香糯米鸡

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