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双色白玉
双色白玉

双色白玉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.17 02:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将所有材料A拌揉均匀成糯米糰,取20公克放入滚水中煮至浮起,捞出后与其他糯米糰混合搓揉至有黏性与Q感备用。
  • 第二步
    2. 将材料B中的山药去皮切片,蒸熟捣成泥状,加入其它材料拌揉均匀成糯米糰,取20公克放入滚水中煮至浮起,捞出后与其他糯米糰混合搓揉至有黏性与Q感备用。
  • 第三步
    3. 将作法1与2的糯米糰分别搓成长条,再切小块搓成丸状,放入滚水中煮至浮起,捞出后立刻放入冰水中冷却,待冰凉后捞出沥干水份,淋上适量蜂蜜或枫糖浆即可食用。

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