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轻软舒芙蕾
秘制舒芙蕾可丽饼
秘制舒芙蕾可丽饼

秘制舒芙蕾可丽饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.22 07:49

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主料

  • 软皮甜味可丽饼 ：3片
  • A.无盐奶油 ：20公克
  • 低筋面粉 ：20公克
  • 蛋黄 ：40公克
  • B.牛奶 ：200cc
  • 奶油起司 ：50公克
  • C.蛋白 ：120公克
  • 细砂糖 ：40公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将可丽饼皮放入烤杯中，备用。
  • 第二步
    2. 将材料B隔水加热煮至离火，备用。
  • 第三步
    3. 材料A充分拌匀，备用。
  • 第四步
    4. 将作法作法3慢慢倒入拌匀，再回锅隔水加热，拌至cream状离火，放置冷却。
  • 第五步
    5. 蛋白、细砂糖用打蛋器搅打至九分发。
  • 第六步
    6. 将作法作法5一起互拌均匀，倒入准备好的作法1，然后放入预热好的烤箱，烘烤约15~20分钟，至膨起表面呈现金黄色，即可取出，洒上糖粉。

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轻软舒芙蕾 轻软舒芙蕾
13
已被1744人参考

轻软舒芙蕾，哇，好可爱的名字啊，一听到这么好听的名字你是不是就燃起了更多的食欲呢！吃货们，蠢蠢欲动了吧，赶紧动手来跟家人一起做吧。吃了这道美食，整个人都会开心的……

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