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蒙布朗蛋糕
栗子蒙布朗
栗子蒙布朗

栗子蒙布朗

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.04 11:14

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主料

  • 香草蛋糕体 ：1片
  • 牛奶 ：100公克
  • 打发鲜奶油 ：100公克
  • 奶油 ：140公克
  • 白兰地酒 ：10公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将馅料B的栗子泥与奶油一起搅拌均匀后，再加入白兰地酒拌均匀即成为栗子馅，备用。
  • 第二步
    2. 将卡士达粉与牛奶一起拌匀后，再加入打发好的鲜奶油拌均匀后，即成为卡士达馅，备用。
  • 第三步
    3. 香草蛋糕体的作法，请参阅结婚蛋糕，蛋糕体的制作。
  • 第四步
    4. 将作法3做好的蛋糕体使用圆形压模，压出直径5㎝圆形蛋糕片。
  • 第五步
    5. 将作法2的卡士达馅放入挤花袋中，于作法4中的每片蛋糕片上，挤上作法2卡士达馅成圆锥状（约3㎝），放入冰箱冷冻约1小时。
  • 第六步
    6. 取出作法5，挤上栗子馅成型，最后摆上巧克力装饰片即完成。

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蒙布朗蛋糕 蒙布朗蛋糕
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蒙布朗蛋糕是一种特别好吃的蛋糕，这种蛋糕特别的可爱而且很好看。所以很多人都很爱吃。蛋糕虽然属于甜食，但是作为很爱这种食物的女生，还是会忍不住吃，但是最好的时间就……

包含食材
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