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鸡尾酒泡芙
鸡尾酒泡芙

鸡尾酒泡芙

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 01:04

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主料

  • 泡芙面煳 :适量
  • 带壳虾子 :150公克
  • 美奶滋 :60公克
  • 蕃茄酱 :20公克
  • 盐 :适量
  • Tabasco酱 :适量
  • 红萝卜末 :适量
  • 香菜叶 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将面煳装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面煳中的空气,再将袋口绕圈般绕在右手食指上。
  • 第二步
    2. 在烤盘上每距离相等间隔,一口气挤出一团面煳。
  • 第三步
    3. 面煳全部挤好后,即可在表面喷洒水气。
  • 第四步
    4. 以180~220℃烤温,烤约35~40分钟,即可取出放凉备用。
  • 第五步
    5. 将冷却后的泡芙从1/3处切开,放入烫熟后剥壳的虾子。
  • 第六步
    6. 将美奶滋、蕃茄酱、盐、Tabasco酱混和调匀后,取适量填入泡芙中。
  • 第七步
    7. 填好内馅的泡芙表面撒上红萝卜末、装饰香菜叶即完成。

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一品轩

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