味道十足的黄金天使蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 10:29

• 1941人看过
• 10
• 收藏

主料

• 1.蛋黄 ：5个
• 盐 ：1/2小匙
• 细砂糖 ：60公克
• 2.蛋白 ：5个
• 柠檬汁 ：少许
• 3.低筋面粉 ：100公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将蛋黄与蛋白分开，分置于两个容器中备用。
• 第二步
  2. 将材料1拌打至颜色泛白，体积膨大1倍以上，质地呈光滑细緻无颗粒状。
• 第三步
  3. 先将蛋白拌打至起粗大泡沫，挤入少许柠檬汁继续拌打，再将细砂糖分3次加入拌打至湿性接近干性发泡阶段。
• 第四步
  4. 取少许作法的蛋白煳与作法材料先拌匀，再将剩余蛋白煳全部倒入作法材中内拌匀。
• 第五步
  5. 将低筋面粉过筛2次之后，加入作法材料内快速拌匀，装模入烤箱以160℃烤约25分钟，出炉后倒扣冷却即可。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

味穿墙

共有464个成果

TA的其他成果

查看全部

黄金蛋糕

6

已被2192人参考

黄金蛋糕口感很棒的一到中国民间小吃，随着全球化的发展和进不他已经一步步的走向了国际，当然还有其它美味的中国传统小吃也走向了国际，但是今天小编要说的不是别的小吃，……

包含食材

• 淡奶
• 牛奶
• 鸡蛋

相关做法

淡奶 牛奶 鸡蛋

• 
  港式奶茶
  9人点赞
• 
  港式奶茶
  14人点赞
• 
  烤蛋糕
  16人点赞

• 
  口感极佳的戚风蛋糕
  737人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1294人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1443人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“黄金蛋糕”做法

• 
  我家的美食
• 
  七色小味屋
• 
  味穿墙
• 
  甜点女孩

味道十足的黄金天使蛋糕评论

评论

• 
  烤蛋糕

  烤蛋糕的时候需要花很多时间，蛋糕对于我来说是一道非常喜欢的美……

• 
  港式奶茶

  奶茶在各地都有，广泛的分布，因其有具有独特的香味儿，广受人们……

• 
  咖啡拉花

  咖啡拉花，是属于咖啡制品的意义中，因为其独特的味道，而广受人……

• 
  QQ鸡蛋仔

  QQ鸡蛋仔，我只吃过鸡蛋仔不过QQ鸡蛋仔真是第一次吃，真的是……