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圣诞蛋糕
圣诞蛋糕

圣诞蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.07 09:53

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主料

  • 1.低筋面粉 :适量
  • 奶油100公克
  • 2.糖粉 :100公克
  • 盐 :1/2小匙
  • 3.蛋 :2个
  • 4.牛奶 :20公克
  • 5.葡萄干 :适量
  • 综合水果蜜饯 :100公克
  • 兰姆酒 :100公克
  • 6.核桃仁 :100公克

辅料

  • 砂糖 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 核桃仁洗净后,以少许兰姆拍湿,加入少许细砂糖拌匀后,入烤箱以170℃烤约5分钟,再将烤熟核桃与材料一起浸泡备用。
  • 第二步
    2. 低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大,颜色泛白。
  • 第三步
    3. 材料2加入一起拌匀,拌打至没有颗粒。
  • 第四步
    4. 将蛋分次加入拌匀后,再将牛奶亦分次加入拌匀。
  • 第五步
    5. 最后将作法的核桃与综合水果干一起加入拌匀,装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。

烹饪技巧

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