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美味蕃茄炒蛋
美味蕃茄炒蛋

美味蕃茄炒蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.30 12:38

一说到西红柿,大多数人最先想到的就是鸡蛋啦,西红柿与鸡蛋的经典搭配,简单的制作方法,简单的辅料,却是一道经典又不是美味的菜肴哦。今天小编要给大家介绍的就是在这道美味的蕃茄炒蛋啦,同样的食材,快快和小编一起来享受美味吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味蕃茄炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备材料:鸡蛋两个,青椒两个。蕃茄两个。
  • 美味蕃茄炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.葱花
  • 美味蕃茄炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.将青椒与蕃茄切成小块
  • 美味蕃茄炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散。
  • 美味蕃茄炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,将打散的鸡蛋倒入锅中。摊成蛋饼
  • 美味蕃茄炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.锅中放油,放入葱花爆香
  • 美味蕃茄炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.倒入蕃茄炒出汁
  • 美味蕃茄炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.炒好的鸡蛋
  • 美味蕃茄炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.倒入青椒,盐。翻炒两分钟
  • 美味蕃茄炒蛋的做法图解十
    第十步
    10.倒入鸡蛋。炒两下即可出锅

烹饪技巧

  • 有人喜欢做的时候,放一些水进去,本人不推荐,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。

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