家常蕃茄炒蛋

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.15 08:05

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主料

• 蕃茄 ：1个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 小葱 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 蕃茄去皮，切丁备用。先炒蛋花，鸡蛋里放少许盐，炒好后盛起备用。
• 第二步
  2. 起油锅将蕃茄丁放入锅里慢慢炒，不断加少量的水以保持一直是略带汤的状态，直到蕃茄完全变成酱，加入少许盐、白糖。
• 第三步
  3. 放入炒好的蛋花炒匀，加少许鸡精。
• 第四步
  4. 关火，放入小葱翻匀起锅。

烹饪技巧

• 小葱可以多放一点，要在锅还热的时候放入一起翻，切不要盛起来之后洒在表面。

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