肉酱义大利面

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 12:59

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主料

• 义大利面 ：1包
• 洋葱 ：1/2个
• 绞肉 ：1/4杯
• 番茄丁 ：1/2杯
• 奶油 ：1大匙
• 番茄酱 ：1大匙
• 牛奶 ：1/5杯

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将所有材料准备好，当然别忘了拿出好用的保存计量面条罐。
• 第二步
  2. 先将适量水煮开，水煮开后放入义大利面。放义大利面有诀窍，最好是把整把义大利面成放射线状放入锅中，以免整把义大利面重叠，影响煮出来的口感。
• 第三步
  3. 水再度滚开后，加入冷水煮至水滚。像这样重复两三次直到面条煮熟。
• 第四步
  4. 将煮熟后的面捞起，用干净的冷水稍微沖洗一下，增加面条的咀嚼口感。
• 第五步
  5. 先将洋葱切成细丝或小丁备用，洋葱切越细，味道越容易出来。
• 第六步
  6. 先在锅中放入奶油，奶油融化后，加入洋葱拌炒爆香。火不要开太大，尽量让洋葱能够炒融化，洋葱的甜味就会出来。
• 第七步
  7. 放入绞肉炒至九分熟左右，就可以把番茄酱加进去继续炒。
• 第八步
  8. 把煮熟的义大利面条放入拌匀，让肉酱均匀的佈满面条即可。最后放入牛奶，增加面条的奶香味。美味的义大利面上桌了，吃的时候撒上起司粉味道更好。

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