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鸡蛋韭菜馅饼的做法
虾仁豆芽蛋捲
虾仁豆芽蛋捲

虾仁豆芽蛋捲

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 01:01

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主料

  • 虾仁 ：100公克
  • 豆芽菜 ：200公克
  • 蒜头 ：2颗
  • 蛋 ：3颗
  • 太白粉 ：1小匙
  • 盐 ：1/2小匙
  • 细砂糖 ：1/4小匙
  • 白胡椒盐 ：1大匙
  • 白醋 ：1大匙
  • 开水 ：1大匙
  • 酱油 ：2大匙
  • 蒜碎 ：1大匙
  • 碎辣椒 ：1小匙
  • 酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆芽菜洗净；蒜头切片，把所有沾酱材料混合均匀，备用。
  • 第二步
    2. 虾仁洗净后与所有腌料材料抓匀，腌约15分钟，再放入滚水中汆烫至熟，捞出备用。
  • 第三步
    3. 蛋与材料中太白粉、盐拌打均匀，以平底锅用小火煎成蛋皮，小心取出舖盘，备用。
  • 第四步
    4. 取一锅，热锅后加入少许沙拉油，爆香作法1的蒜片，再加入豆芽菜、作法2的虾仁及所有调味料拌炒均匀，即起锅放在作法4的蛋皮上，摺成半盖状，再淋上作法1的沾酱即可。

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鸡蛋韭菜馅饼的做法 鸡蛋韭菜馅饼的做法
10
已被3348人参考

虾鸡蛋韭菜馅饼的做法是非常简单的，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、胆固醇等其它营养物质，韭菜中含有丰富营养物质，可以补充人体日常的营养需求。将韭菜洗净切末加入鸡蛋，在锅……

包含食材
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