油醋海鲜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.09 01:43

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主料

• 虾仁 ：150公克
• 中卷 ：150公克
• 蛤蜊 ：150公克
• 美生菜 ：100公克
• 小豆苗 ：30公克
• 小蕃茄 ：10公克
• 油醋酱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 虾仁背部划一刀去肠泥洗净；中卷去皮洗净、切圈片，备用。
• 第二步
  2. 美生菜切片、小蕃茄对切与小豆苗一起放入冰水中约30分钟，取出沥干备用。
• 第三步
  3. 将作法1的材料及蛤蜊分别放入沸水中烫熟后，捞出沥干放凉备用。
• 第四步
  4. 取一盘，放入作法2的材料和作法3的材料，淋上油醋酱即可。

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