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健康的酸咖哩海鲜
健康的酸咖哩海鲜

健康的酸咖哩海鲜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.27 03:17

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主料

  • 西芹100公克
  • 蕃茄 :2个
  • 皇帝豆 :150公克
  • 香茅粉 :30公克
  • 香菜末 :30公克
  • 红辣椒末 :1大匙
  • 红葱头末 :1大匙
  • 洋葱1个
  • 鱼肉块 :500公克
  • 虾 :500公克
  • 蛤蜊500公克
  • 透抽块 :500公克
  • 酸咖哩粉 :2又1/
  • 糖 :2又1/
  • 鱼露 :2大匙
  • 酱油2又1/
  • 高汤 :300㏄

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 西芹摘去叶子,洗净后斜切成段;蕃茄切片备用。
  • 第二步
    2. 热2大匙油,用中火将蕃茄片与材料3一起炒香,再加入调味料1,炒至咖哩香味散出。
  • 第三步
    3. 将材料调味料西芹段倒入作法2的锅中,炒熟后盛盘。
  • 第四步
    4. 最后再撒上少许香菜末即可。

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