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什锦羹
什锦羹
什锦羹

什锦羹

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 10:09

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主料

  • 发泡鱿鱼 ：1/2只
  • 海蔘 ：1条
  • 虾仁 ：1/2斤
  • 猪肉丝 ：6两
  • 新鲜香菇 ：3朵
  • 金针菇 ：2两
  • 桶笋 ：1/2支
  • 红萝卜 ：1/3条
  • 香菜 ：少许
  • 高汤 ：2碗
  • 水 ：3碗
  • 太白粉水 ：适量
  • 乌醋 ：1大匙
  • 香油 ：少许
  • 糖 ：1小匙
  • 盐 ：1小匙
  • 酱油 ：1大匙
  • 米酒 ：1大匙
  • 太白粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鱿鱼刻花切片，海蔘、虾仁洗净切片备用。
  • 第二步
    2. 肉丝用酱油、米酒及太白粉腌5分钟。
  • 第三步
    3. 金针菇切段，香菇及红萝卜切片备用。
  • 第四步
    4. 起油锅，将香菇爆香，再放入红萝卜拌炒后，将高汤倒入继续煮开。
  • 第五步
    5. 高汤烧开后，将所有的材料放进去，加水熬煮，加调味料，最后用太白粉芶芡。
  • 第六步
    6. 食用前淋上乌醋、香油，再撒上香菜即可。

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什锦羹 什锦羹
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什锦羹。真的是制作起来非常的容易，而且也是非常的简单，大家都应该在做的时候放上一些水果罐头，或者在里面多切上一些自己爱吃的水果，它的味道吃起来都是很好的，而且如……

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