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玉米茸汤头
玉米茸汤头

玉米茸汤头

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.08 08:48

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主料

  • A.洋葱丁 :120公克
  • 芹菜丁 :30公克
  • 奶油30公克
  • 生玉米粒 :750公克
  • 鲜鸡高汤 :2000㏄
  • B.西洋芹粉 :少许
  • 红椒粉 :少许
  • 火腿丁 :适量
  • 液态鲜奶油 :适量
  • 盐 :1小匙
  • 黑胡椒 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将材料A全部下锅以大火煮至沸腾,转小火再煮约1小时,放凉备用。
  • 第二步
    2. 将作法1倒入果汁机中拌打至材料成泥状。
  • 第三步
    3. 将作法2过滤后取汤汁再度煮至沸腾。
  • 第四步
    4. 加入材料B拌云,最后加上所有调味料拌云即可。

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