凉拌四季豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 12:24

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主料

• 四季豆 ：100g
• 蒜头 ：5个
• 红辣椒 ：少许
• 盐 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 四季豆去头尾、撕老筋，洗净后切成约5公分的长段，放入滚水中汆烫至熟后，随即捞起沥干水分；蒜头去皮拍碎，切末备用；红辣椒洗净后，切小丁备用。
• 第二步
  2. 将作法1的四季豆放入冷开水中泡凉捞起，再加入蒜末、红辣椒及盐搅拌均匀即可。

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凉拌四季豆

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