清脆的凉拌四季豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.21 09:39

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主料

• 四季豆 ：500

辅料

• 花生酱 ：2茶勺
• 鲜酱油 ：适量
• 芥末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.四季豆摘成5里面长的段，在开水中汆熟。捞起放入冷水中片刻。再沥干水待用。这样的四季豆比较绿，也爽口。
• 
  第二步
  2.花生酱与冷开水拌匀，让花生酱变得稀薄。
• 
  第三步
  3.挤上这样一坨芥末酱，这可以按照你自己喜好来。
• 
  第四步
  4.芥末与鲜酱油混合均匀。
• 
  第五步
  5.将芥末酱油和花生酱倒入四季豆中，拌匀即可。

烹饪技巧

• 四季豆一定要煮熟，否则会引起中毒。煮四季豆时可以滴少许油，色泽会更漂亮。

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凉拌四季豆

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