哈密瓜果酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 09:45

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主料

• 哈密瓜 ：适量
• 柠檬 ：适量
• 细砂糖 ：适量
• 麦芽糖 ：适量
• 水 ：适量
• 果冻粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 哈密瓜去皮、果籽后，放入果汁机中，加入水一起打约？秒成泥备用。
• 第二步
  2. 柠檬洗净后切半、压汁备用。
• 第三步
  3. 取一碗，倒入糖与果冻粉一起混合拌匀备用。
• 第四步
  4. 取一不锈钢锅，将作法1的哈密瓜果泥倒入锅中，并加入作法3的材料加热，至沸腾后转成小火。
• 第五步
  5. 加入麦芽糖于作法4的锅中，并继续熬煮且不时将其搅拌均匀，煮至果酱呈浓稠状后熄火。
• 第六步
  6. 待作法5的酱汁稍凉后，加入作法2的柠檬汁一起搅拌至匀备用。
• 第七步
  7. 将作法6的酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，其可放入冰箱冷藏。

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