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猪肉炒苦瓜的做法
家常卤苦瓜
家常卤苦瓜

家常卤苦瓜

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 12:16

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主料

  • 苦瓜 ：300公克
  • 梅菜 ：少许
  • 蒜仁 ：20公克
  • 沙拉油 ：15cc
  • 配料： ：3公克
  • 盐 ：10公克
  • 酱油 ：45cc
  • 糖 ：15公克
  • 水 ：700cc

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 苦瓜洗净、去籽后切块备用。
  • 第二步
    2. 热锅，加入沙拉油烧热后，将蒜仁炸至呈金黄色时捞起，再放入作法1的苦瓜炸透即捞起沥油。
  • 第三步
    3. 杓起作法2的锅中过多的油份，放入其余材料与调味料一起卤煮至全部才料都软透了即熄火，食用前加少许胡椒粉即可。

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猪肉炒苦瓜的做法 猪肉炒苦瓜的做法
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