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猪肉炒苦瓜的做法
家常福菜苦瓜
家常福菜苦瓜

家常福菜苦瓜

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 11:54

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主料

  • 苦瓜 ：400公克
  • 福菜 ：60公克
  • 五花肉 ：200公克
  • 老姜片 ：2片
  • 鸡汤块 ：1/2块
  • 冰糖 ：10公克
  • 水 ：2杯
  • 鲜鸡晶 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 福菜洗净切段；苦瓜去籽、去内部白膜、切块；五花肉洗净切块，备用。
  • 第二步
    2. 热锅，放入作法1的五花肉块煸炒出油份(不必煸炒太干)，取出备用。
  • 第三步
    3. 另取一锅，放入作法2的五花肉及作法1的福菜段、苦瓜段及老姜片，及所有调味料煮至沸腾。
  • 第四步
    4. 转小火盖上锅盖焖至苦瓜软烂熟透即可。

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猪肉炒苦瓜的做法 猪肉炒苦瓜的做法
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