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时蔬素菜馅
时蔬素菜馅

时蔬素菜馅

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.22 02:47

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主料

  • 豆芽 :220公克
  • 胡萝卜丝 :120公克
  • 冬粉 :65公克
  • 炒蛋碎 :230公克
  • 香菜25公克
  • 香油 :25公克
  • 酱油25公克
  • 白胡椒粉 :3公克
  • 盐 :3公克
  • 素沙茶粉 :25公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取锅中煮水至滚沸,加入豆芽、胡萝卜丝烫熟后捞起放凉切成约0.5公分长的小段备用。
  • 第二步
    2. 冬粉以冷水泡软后,放入作法1的锅中汆烫一下即捞起沥干并切成约0.5公分长的小段备用。
  • 第三步
    3. 将炒蛋碎、香菜、香油、酱油与作法2的材料混拌均匀。
  • 第四步
    4. 继续加入白胡椒粉、盐、素沙茶粉一起混合搅拌均匀即可。

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