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虾仁韭菜饺子
秘制豆苗虾仁
秘制豆苗虾仁

秘制豆苗虾仁

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.22 09:14

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主料

  • 大豆苗400公克 ：适量
  • 虾仁200公克 ：适量
  • 蒜末1大匙 ：适量
  • 辣椒2支 ：适量
  • 盐1小匙 ：适量
  • 鸡粉2小匙 ：适量
  • 米酒1大匙 ：适量
  • 水100㏄ ：适量
  • 香油适量 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大豆苗摘成约6公分的段状，放入沸水中汆烫至软；辣椒切片，备用。
  • 第二步
    2. 虾仁去肠泥后放入沸水中汆烫至熟透捞出备用。
  • 第三步
    3. 热一锅倒入适量的油，放入蒜末、作法1的辣椒片爆香。
  • 第四步
    4. 再加入所有调味料与作法1的大豆苗与作法2的虾仁，以大火快炒均匀即可。

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虾仁韭菜饺子 虾仁韭菜饺子
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