登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常高丽菜捲味噌汤
家常高丽菜捲味噌汤

家常高丽菜捲味噌汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 01:26

  • 1494人看过
  • 14
  • 收藏

主料

  • 高丽菜叶 :3片
  • 太白粉 :少许
  • 韭菜3条
  • 绞肉 :60公克
  • 荸荠30公克
  • 胡萝卜15公克
  • 水 :500㏄
  • 黄芥末 :少许
  • A.甘口味噌 :20公克
  • 酒 :15㏄
  • 糖 :13公克
  • B.柴鱼素 :1/4小匙
  • 味噌 :25公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将高丽菜叶放入滚水中汆烫至软,捞起泡冷水冷却;韭菜入滚水汆烫,捞起后以冷水沖凉备用。
  • 第二步
    2. 荸荠、胡萝卜切细末,加入绞肉与调味料A拌匀,分成3等份备用。
  • 第三步
    3. 将作法1的高丽菜叶沥干水份,沾少许太白粉,分别放上作法2的材料捲起,用韭菜条綑绑固定。
  • 第四步
    4. 将水倒入锅中煮开,放入高丽菜捲后转中火续煮约15分钟,然后加入调味料B,煮开后立即熄火。
  • 第五步
    5. 将高丽菜捲置于碗中,再将味噌汤沿碗边倒入,最后加上少许黄芥末即可。

14

收藏

分享
臭吃货的小屋

臭吃货的小屋

共有435个成果

TA的其他成果

粉蒸肉
红烧鸡腿
炒面
飞饼超能力:香酥韭菜盒子懒人版
自制酸菜饼
柠香孜然翅
自制珍珠粥
美味山药羊肉汤
查看全部
海鲜味噌汤 海鲜味噌汤
14
已被2114人参考

海鲜味噌汤,是一道对于许多人来说并不熟悉的一道菜,很多人可能还没吃过,或者还没尝试过制作这一道菜。做好这一道菜的关键,在于原料的选择与搭配。这道菜主要采用的是豆……

包含食材
发表评论需要登录

评论