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西芹炒豆皮
「口感好的」西芹炒豆皮
「口感好的」西芹炒豆皮

「口感好的」西芹炒豆皮

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 08:09

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主料

  • 西洋芹 ：200公克
  • 豆皮 ：100公克
  • 红甜椒 ：30公克
  • 蒜末 ：10公克
  • 盐 ：1/4小匙
  • 香菇精 ：1/4小匙
  • 胡椒粉 ：少许
  • 香油 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 西洋芹去根部和叶片，洗净切段再切条状；红甜椒去籽洗净切条状；豆皮洗净切条，备用。
  • 第二步
    2. 将作法1的西洋芹条和红甜椒条放入滚沸的水中汆烫，捞出泡入冷水中冷却后，沥干水份备用。
  • 第三步
    3. 热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，加入作法1的豆皮拌炒，再加入作法2的西洋芹条、红甜椒条、所有调味料以及少许冷开水（份量外）拌炒均匀至入味即可。

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西芹炒豆皮 西芹炒豆皮
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已被2015人参考

西芹是一种非常好吃且入口的蔬菜，他的清香和脆牙简直无法让人拒绝，再加上豆皮的爽口和丰富的蛋白质，两者味道和颜色上的搭配，一绿一黄，光是想想就忍不住流口水，食欲大……

包含食材
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