健康美食酸辣汤面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 05:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆烫备用；盒装豆腐切条备用。
• 第二步
  2. 鸡蛋打散成蛋液；金针洗净泡软去蒂头后打结；金针菇洗净去根部；香菜洗净切段，备用。
• 第三步
  3. 煮一锅滚沸的水，将拉面煮至熟透后捞起备用。
• 第四步
  4. 将素高汤煮至滚沸，放入作法1的竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法2的金针以及所有调味料以小火煮至滚沸，加入作法2的蛋液和金针菇，再以太白粉水芶芡淋于面条上，食用时在放上香菜即可。

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酸辣汤面

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