有特色的马铃薯春捲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 12:23

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主料

• 五花薄片肉 ：50公克
• 马铃薯丝 ：200公克
• 豆芽 ：30公克
• 四季豆 ：50公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花薄片肉洗净后；马铃薯丝洗净去淀粉质后；豆芽、四季豆分别去头尾洗净，备用。
• 第二步
  2. 热一锅水沸腾后，将作法1的马铃薯丝放入滚水中汆烫一下即捞起并沥干水份备用。
• 第三步
  3. 再将作法1的豆芽放入沸水中汆烫至熟即捞起，并沥干水份；作法1的四季豆也放入沸水中汆烫至熟即捞起，并沥干水份，备用。
• 第四步
  4. 再将作法1的五花薄片肉放入沸水中汆烫至熟后，捞起备用。
• 第五步
  5. 取一越式春捲皮，沾水软化后，放入作法2的马铃薯丝，再放上作法3的豆芽及作法4的五花肉片。
• 第六步
  6. 再于春捲皮的2/3处，放上作法3的四季豆后，捲起呈春捲状，即完成。

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