家常哈蜜瓜大理石蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 04:41

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主料

• 全蛋 ：198公克
• 细砂糖 ：222公克
• 盐 ：2公克
• 低筋面粉 ：117公克
• 沙拉油 ：35㏄
• 牛奶 ：23㏄
• 哈蜜瓜果汁粉 ：5公克
• 水 ：5㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将低筋面粉过筛两次备用。
• 第二步
  2. 将全蛋、细砂糖、盐用高速搅拌至体积变大、颜色变白，再改用中速继续搅拌至浓稠状，续加入作法1，先用慢速搅拌两下，再改中速拌约二十下。
• 第三步
  3. 取一部份作法2先与沙拉油、奶水拌，再倒回作法2中继续拌至均匀，即成原味面煳。
• 第四步
  4. 将哈蜜瓜果汁粉与水拌匀，先取一些作法3原味面煳加入拌匀后，即成哈蜜瓜面煳，再倒回作法3中，略拌两下。
• 第五步
  5. 将作法4倒入模型中，入炉烤焙，以上火180℃，下火160℃，烤约35分钟即可。

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大理石蛋糕

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包含食材

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• 牛奶

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