营养的五谷蒸糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 08:49

• 1596人看过
• 14
• 收藏

主料

• 蛋黄 ：95公克
• 黑糖 ：72公克
• 盐 ：2公克
• 中筋面粉 ：200公克
• 发粉 ：100公克
• 杂粮粉 ：3.5公克
• 蛋白 ：190公克
• 二砂糖 ：160公克
• 橄榄油 ：42公克
• 奶水 ：50公克
• 谷粒 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋黄与黑糖一同搅拌至糖溶解。
• 第二步
  2. 中筋面粉、发粉与盐一同筛匀，加入杂粮粉备用。
• 第三步
  3. 蛋白与糖打至湿性发泡后，先取1/3与作法1蛋黄煳拌匀，再与剩余蛋白拌匀后，加入作法2一同拌匀。
• 第四步
  4. 橄榄油与奶水拌匀后，先与部分作法3面煳混合拌匀，再倒入剩余面煳中一同拌匀。
• 第五步
  5. 将作法4装入模型中，于表层撒上榖粒作装饰，移入蒸笼，以中小火蒸约35分钟即可。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

宝贝厨房

共有424个成果

TA的其他成果

查看全部

大米蒸糕

20

已被4539人参考

大米蒸糕味道很不错的，我们可以在里面加上一些大枣，而且做他的时候我们把所有的米都要放在水里面泡一下，记得在水里面点一点米醋，泡完之后可以在家里面把它捣成面。然后……

包含食材

• 冰糖

相关做法

冰糖

• 
  美味的红烧排骨
  270人点赞
• 
  口感极佳的红烧排骨
  130人点赞
• 
  家常菜红烧排骨
  316人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“大米蒸糕”做法

• 
  糖醋还是酸辣？
• 滋味小吃屋
• 
  馋嘴勒
• 
  冬瓜茄子小土豆

营养的五谷蒸糕评论

发表评论需要登录

评论

• 
  肉丝菜梗

  肉丝菜梗可以在里面多放在一些鸡胸肉味道吃起来真的是特别的好吃……

• 
  红烧排骨

  红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微……

• 
  红烧老鹅

  红烧老鹅是非常简单有非常好看的一道美食哦，小编很是喜欢这道美……

• 
  白果绿豆豆浆

  白果绿豆豆浆喝起来的味道跟普通的豆浆还是有差异的，因为里面要……