家常版草莓蒸糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.22 09:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋白与细砂糖先打至约七分发，加入乳化剂后，再打约1分钟。
• 第二步
  2. 低筋面粉与盐过筛后，加入作法1轻拌备用。
• 第三步
  3. 奶水与橄榄油拌匀后，加入草莓果酱一同拌匀。
• 第四步
  4. 将作法3与部分作法2混合稍拌后，再倒回剩余面煳一同拌匀。
• 第五步
  5. 作法4装入模型后，移入蒸笼，以中小火蒸约20分钟即可。

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